ビアラオの大きな特徴は、原材料に東南アジアのお米である「ジャスミン米」が使われていることです。東南アジアのお米というと細長い形をした「タイ米」をイメージする方が方が多いのではないでしょうか？

実は「ジャスミン米」とはその中の最高級のお米のことです。通常のタイ米は2期作で作られますが、ジャスミン米は雨期にだけ作付ができる高級品種なのです。

日本のお米とは異なり、ジャスミン米と炊くとトウモロコシを思わせるような香ばしい匂いがします。

このジャスミン米の香りを絶妙なバランスで取り入れることにより、さっぱりとした飲み口に加え、コクと香ばしさを感じることのできるビールに仕上げたのがラオスビール「ビアラオ」なのです。